[BfR]ある種の食品の3-MCPDとグリシジル脂肪酸エステルの高濃度による健康リスクの可能性 Possible health risks due to high concentrations of 3-MCPD and glycidyl fatty acid esters in certain foods 06.07.2020 https://www.bfr.bund.de/cm/349/possib…