2020-08-13

 [SFA] 食品取扱における手の衛生

Hand Hygiene in Food Handling

Wednesday, August 12, 2020

https://www.sfa.gov.sg/food-information/risk-at-a-glance

手の衛生と食品取扱におけるその重要性について

 

[FSS] 包装前面の栄養表示の改善のための意見歓迎

Views welcome to improve front of pack nutrition labelling

12 August 2020

https://www.foodstandards.gov.scot/news-and-alerts/views-welcome-to-improve-front-of-pack-nutrition-labelling

FSSは英国の包装前面の栄養表示に関する協議(FOPNI)の一環として消費者、医療従事者及び食品飲料業界からのフィードバックを求めている。

 

[MPI] 生のアプリコットカーネルに関連した中毒リスク管理のためリコール

Recall to manage poisoning risk – linked to raw apricot kernels

11 Aug 2020

https://www.mpi.govt.nz/news-and-resources/media-releases/recall-to-manage-poisoning-risk-linked-to-raw-apricot-kernels/

クライストチャーチの食品事業者により販売される生のアプリコットカーネルが中毒リスクの可能性があるため回収措置。

 

- Ethnic Market ブランドアプリコット種(カーネル)

Ethnic Market brand Apricot Pites (kernels)

11 Aug 2020

https://www.mpi.govt.nz/food-safety/food-recalls/recalled-food-products/ethnic-market-brand-apricot-pites-kernels/

Ethnic General Trade Company Limited trading は製品が許可された状態で販売されておらず、食べると病気になる恐れがあるためすべてのアプリコットカーネル製品を回収措置。製品写真あり。

 

[MPI] 貝のバイオトキシン警告-west coast of the North Island, including Raglan

Shellfish biotoxin alert – west coast of the North Island, including Raglan

12 Aug 2020

https://www.mpi.govt.nz/news-and-resources/media-releases/shellfish-biotoxin-alert-west-coast-of-the-north-island-including-raglan/

MPIはRaglan含む北島の西海岸地域で貝の捕獲あるいは消費をしないよう市民に公衆衛生警告を延長した。この地域で採取された貝サンプルの定期検査で、麻痺性貝毒のレベルがMPI設定の安全基準値0.8 mg/kgを上回った。

https://www.mpi.govt.nz/travel-and-recreation/fishing/shellfish-biotoxin-alerts/#map

 

[FDA]コロナウイルス(COVID-19)更新

-Coronavirus (COVID-19) Update: Daily Roundup August 12, 2020

https://www.fda.gov/news-events/press-announcements/coronavirus-covid-19-update-daily-roundup-august-12-2020

未承認COVID-19関連製品“OMI Salt Therapy Pipes”を販売していたOxford Medical Instruments USA, Inc.,社にFTCと合同で警告文書送付

(ソルトセラピー、塩を吸入する)

 

-Coronavirus (COVID-19) Update: Daily Roundup August 11, 2020

https://www.fda.gov/news-events/press-announcements/coronavirus-covid-19-update-daily-roundup-august-11-2020

・フロリダ地方裁判所がGenesis II Church of Health and Healingに対してMMSの販売は連邦法違反であると恒久的差止命令

・メタノールを含むハンドサニタイザーを販売していたSoluciones Cosmeticas, SA de CVに警告文書

 

-Coronavirus (COVID-19) Update: Daily Roundup August 10, 2020

https://www.fda.gov/news-events/press-announcements/coronavirus-covid-19-update-daily-roundup-august-10-2020

・未承認COVID-19関連製品(次亜塩素酸水スプレー)を販売していたH-Lab Lifeに警告文書

・ハンドサニタイザーのメタノール対策として企業向けガイドライン更新

 

-Coronavirus (COVID-19) Update: Daily Roundup August 7, 2020

https://www.fda.gov/news-events/press-announcements/coronavirus-covid-19-update-daily-roundup-august-7-2020

未承認COVID-19関連製品“カバノアナタケ茶”などを販売していたCanadian Chaga,社にFTCと合同で警告文書送付

 

 

[FDA] FDAは発酵成分及び加水分解食品のグルテンフリー表示に関する最終規則を発表する

FDA Issues Final Rule on Gluten-Free Labeling of Fermented and Hydrolyzed Foods

August 12, 2020

https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-issues-final-rule-gluten-free-labeling-fermented-and-hydrolyzed-foods

本日、FDAは、「グルテンフリー」表示をする、発酵食品及び加水分解食品あるいは発酵あるいは加水分解の成分を含む食品に対し法的要件を設定する最終規則を発表した。

 

[FDA]警告文書

- Davis Ventures, Inc dba The Green Herb and New Genesis Health

July 31, 2020

https://www.fda.gov/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations/warning-letters/davis-ventures-inc-dba-green-herb-and-new-genesis-health-607264-07312020

ダイエタリーサプリメントの不良品、不正表示の問題。

- Sugiyo USA Inc.

JULY 15, 2020

https://www.fda.gov/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations/warning-letters/sugiyo-usa-inc-607399-07152020

水産食品HACCP、食品CGMP規則違反、不純品、衛生管理の問題。 

- Copoliva Inc.

JUNE 16, 2020

https://www.fda.gov/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations/warning-letters/copoliva-inc-606681-06162020

FSVP違反の問題。

- Oxford Medical Instruments USA, Inc.

August 11, 2020

https://www.fda.gov/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations/warning-letters/oxford-medical-instruments-usa-inc-609104-08112020

コロナウィルス疾患2019(COVID-19)に関連する未承認かつ不正製品。塩分吸引製品を含む。

 -Canadian Chaga

August 06, 2020

https://www.fda.gov/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations/warning-letters/canadian-chaga-609097-08062020

コロナウィルス疾患2019(COVID-19)に関連する未承認かつ不正製品。チャーガのカプセル、茶及びチンキ剤を含む。

 

[TGA] 医薬品広告の枠組みの改訂への独立したレビューが完了した

Independent review of the reforms to the therapeutic goods advertising framework complete

10 August 2020

https://www.tga.gov.au/independent-review-reforms-therapeutic-goods-advertising-framework-complete

医薬品広告の枠組みの改訂への独立したレビューが完了し、発表された。

 

[CFIA] CFIAの種子を勝手に送り付けてくる配達物に関する情報更新

CFIA update on unrequested packages of seeds

August 6, 2020

https://www.canada.ca/en/food-inspection-agency/news/2020/08/cfia-update-on-unrequested-packages-of-seeds.html

CFIAは注文していない種子を送り付けてくる配達物の報告に関する情報を更新。

 

[FSA] 家から食品事業を開始する

Starting a food business from home

10 August 2020

https://www.food.gov.uk/business-guidance/starting-a-food-business-from-home

COVID-19中に家から食品事業を開始する場合、どのように法令を守り、消費者を守るかに関するガイダンス。

 

[FSAI] EU基準を超える化学物質の移行のため、オレンジ色のシリコン製縁つきのNylon スプーンの回収措置

Withdrawal of Nylon Serving Spoon with Orange Silicone Rim due to Chemical Migration Above the EU Legal Limit.

Friday, 7 August 2020

https://www.fsai.ie/news_centre/food_alerts/fiskars_functional_form_spoon.html

Fiskars GroupはFiskars製機能形状スプーンを回収措置。当該食器は食品に化学物質(芳香族第一級アミン)を漏出する可能性がある。製品写真あり。

 

[NTP]ビスフェノール AFの発達生殖毒性試験のデータ表公開

DART-08: Developmental and Reproductive Toxicity

https://tools.niehs.nih.gov/cebs3/views/?action=main.dataReview&bin_id=14942

 

論文

-米国成人のビオチンサプリメント毎日使用の傾向、1999-2016

Trends in Daily Use of Biotin Supplements Among US Adults, 1999-2016

Danni Li  et al., JAMA. 2020;324(6):605-607

https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/2769254

2017年にFDAが高用量ビオチンサプリメントの使用に関して警告しているが高齢女性での使用が増加傾向である

 

-植物ベースの肉は赤肉と比較すると一部の心血管系リスク要因を改善する

Plant-based meats improve some cardiovascular risk factors compared with red meat

11-AUG-2020

https://www.eurekalert.org/pub_releases/2020-08/sm-pmi080720.php

Beyond Meatが資金提供したAmerican Journal of Clinical Nutritionに発表された小規模試験。指導教授で著者のChristopher Gardnerは菜食主義者でBeyond Meatのような代用肉は高度に加工された食品であり彼の指示する丸ごと食品とは異なるが赤肉と比較したかった。36人の8週ずつのクロスオーバー試験。

 

-栄養表示は国の食生活を改善している-新しい研究

Nutrition labelling is improving nation's diet - new study

12-AUG-2020

https://www.eurekalert.org/pub_releases/2020-08/uob-nli081220.php

Journal of Health Economicsに発表された英国での包装表面への表示の影響についての調査。2006年以降FSAは7種類の章句品のストアブランド製品にFOP表示導入を勧めている。いくつかの小売店では異なる時期に導入している。表示のある店とそうでない店での購入を比較し、平均すると表示により家庭の食事の質は月間カロリーで588kcl、飽和脂肪で14g、砂糖で7g、塩で0.8減って改善した

(マーケットリサーチ企業による家庭で購入したものの調査データを用いている。意味のある差なのかどうかわからない)

 

-小麦のグルテン:120年の交配で何が変わった?

Gluten in wheat: What has changed during 120 years of breeding?

11-AUG-2020

https://www.eurekalert.org/pub_releases/2020-08/lfla-giw081120.php

近年セリアック病やグルテンアレルギーあるいは小麦過敏症の人が急増している。どうして?フードシステム生物学Leibniz研究所の研究で1981年から2010年の間の60の小麦の品種のタンパク質含量を解析した。全体として、近代の品種のタンパク質含量は古いものより僅かに少ない。一方グルテン含量は過去120年の間一定で、グルテンの組成に僅かな変化があった。また雨の多い年はグルテン含量が多いなど、環境要因のほうが品種より影響が大きかった

(グルテンフリーの人達の主張にしっかりした根拠がないのはいつものこと)

 

-シーフード研究が全ての検体からプラスチックを発見

Seafood study finds plastic in all samples

12-AUG-2020

https://www.eurekalert.org/pub_releases/2020-08/uoe-ssf081220.php

牡蠣、エビ、イカ、カニ、サーディンをオーストラリアの市場で購入し、新しく開発した方法でプラスチックを調べた。イカ組織1gあたり0.04 mgのプラスチック、エビ0.07mg、牡蠣0.1mg、カニ0.3mg、サーディン2.9mg

Environmental Science & Technology,

(エビの背わたはとらない、カニは内臓込み、イカの頭は外す、サーディンははらわたをとって皮付き、等)

 

-The Lancet World Report

8億1500万人の子どもたちが血中鉛濃度が高いと報告書が言う

Report says 815 million children have high blood lead levels

Talha Burki

VOLUME 396, ISSUE 10248, P370, AUGUST 08, 2020

Institute for Health Metrics and Evaluation (IHME)による新しい解析で、 5 μg/dL以上の血中鉛濃度の子どもたちが世界中で8億1500万人と推定

汚染源は多いが、リスクとして大きいのは調理器具とスパイス、鉛蓄電池のリサイクル

 

-Natureエディトリアル

COVID-19がAIDS、マラリア、結核の再興を悪化させるのを止めるには

How to stop COVID-19 fuelling a resurgence of AIDS, malaria and tuberculosis

12 AUGUST 2020

https://www.nature.com/articles/d41586-020-02334-0

コロナウイルスへの集中が他の感染症の治療や検出を混乱させている。政府や出資者は大惨事を避けるために4つのことができる

最初に、病院や保健当局はAIDS、マラリア、結核が再興していることを認識すること。

二つ目は研究者のモデルを現実のデータを用いて精細化する

三つ目は公衆情報キャンペーンが必要

四つ目は資金集め

COVID-19の感染から守った人が別の感染症で死ぬのは誰も望まない

 

その他

-米国司法省

根拠のないコロナウイルス治癒法をうるために医者のふりをしていたユタの男性が詐欺で起訴される

Utah Man Posing As Medical Doctor To Sell Baseless Coronavirus Cure Indicted On Fraud Charges

Tuesday, July 28, 2020

https://www.justice.gov/opa/pr/utah-man-posing-medical-doctor-sell-baseless-coronavirus-cure-indicted-fraud-charges

Gordon H. Pedersenは経口銀製品をCOVID-19治療薬として販売。また動画や写真で白衣と聴診器を身につけて医師を偽装

 

-サプリメントメーカーは基準に達していない

Supplement Makers Fall Short

by WELLNESS LETTER  August 10, 2020

https://www.berkeleywellness.com/supplements/other-supplements/article/supplement-makers-fall-short

コンシューマーラボの入手したFDAの最新査察報告によると、ダイエタリーサプリメント製造業者の半分以上はGMPに準拠していない。

米国内538海外60(中国、ドイツ、ブラジル、日本、韓国、台湾、メキシコ含む)のダイエタリーサプリメント製造業者査察598のうち、51%が2018年10月1日から2019年9月30日の間に、準拠していないという文書を受け取っている。それでも以前より改善していて、2012年は70%が、2016年は62%が準拠していなかった。

 

コンシューマーラボのサイト

FDA Finds Problems at 52% of Supplement Manufacturing Sites in U.S. and 42% Abroad

3/13/2020

https://www.consumerlab.com/recall_detail.asp?recallid=14344&j=1310544&sfmc_sub=19358060&l=529_HTML&u=18020488&mid=7276525&jb=15&utm_medium=email&utm_source=exacttarget&utm_campaign=newsletter&utm_term=&utm_content=holy_basil_non_member_de_send

日本の業者は3社中1社