[FDA]トウモロコシのマサ粉に葉酸を加えると先天異常を防ぐ可能性がある
Adding Folic Acid to Corn Masa Flour May Prevent Birth Defects
01/06/2021
ラテン系の女性は食事から十分な葉酸を摂取していない可能性がある。ヒスパニック系の女性は強化穀物食品が主食でなく、葉酸摂取が十分でないことが、米国の女性で神経管欠損症をもつ子供が生まれる割合が最も高い理由かもしれない、と米国疾病予防管理センター(CDC)は述べる。神経管欠損症は脳、脊柱、脊髄の先天性の異常であるが、妊娠前及び妊娠中の女性の葉酸であるビタミンB摂取により予防できる可能性がある。ラテン系の人はトウモロコシ粉が主食なので、2016年、FDAはトルティーヤ、タコス、トルティーヤチップスなどのマサに葉酸添加を認可する取り組みを始めた。
重要な予防策
1998年、CDCと米国公衆衛生局の推奨に応じ、FDAは妊娠中の女性が手軽に葉酸摂取できるよう強化米や小麦粉といった強化穀物と強化パンやマカロニといった強化穀物食品への葉酸添加を標準化した。「強化小麦粉からの葉酸の摂取が増え、一般集団の神経管欠損症の発生抑制に役立った。トウモロコシ粉のマサに葉酸を添加することは、これらを主食とする人の葉酸摂取に役立つだろう」と食品安全・応用栄養センター局長Susan Mayne, Ph.D.は述べた。その後、FDAは5団体による食品添加物申請をレビューし、他の強化穀物粒と同量の1ポンド当たり0.7mgまでの葉酸をトウモロコシのマサ粉に任意で添加することを認可した。
安全第一
FDAは認可前に、ラテン系の母親、妊娠を予定する女性だけでなく、すべての年齢、民族、人口構成の男女及び子供にとって、マサへの葉酸添加が安全であるかまず判断した。FDAの科学者は食品に添加する安全な葉酸量を決定し、葉酸が生産工程を通して安定を維持していること、製造中に他の有害な物質に分解しないことを確認し、認可した。
妊娠中あるいは妊娠を予定している場合
CDCは葉酸を妊娠する前の少なくとも1か月前から及び妊娠中に毎日400mcg摂取すべきと推奨する。葉酸強化の食品を成分表示で確認できるが、十分な量を摂取する簡単な方法がいくつかある:
・葉酸1日摂取量の100%を含む強化朝食用シリアルをボール1杯食べる
・葉酸を含む他の強化穀物食品を食べる
・毎日葉酸を含むビタミンあるいはマルチビタミンサプリメントを服用する
[FDA]FDAは食品トレーサビリティリストに明確化のための説明を追加;食品トレーサビリティ規則案のFAQを発表
FDA Adds Clarifying Descriptions to the Food Traceability List; Publishes FAQ on Food Traceability Proposed Rule
January 12, 2021
[FDA]警告文書
- Smarter Nutrition, Inc.
December 28, 2020
未承認の医薬品、不正表示の問題。クルクミン、ビタミンD含有製品を含む。
[FDA]CBPとFDAは未承認の電子たばこの不正品を押収する
CBP, FDA Seize Counterfeit, Unauthorized E-Cigarettes
January 13, 2021
米国税関・国境警備局とFDAは本日、719,453ドル小売価格相当の電子たばこ33,681件を押収したと発表した。Puff Barブランド類似の不正製品を含む。
[TGA] トチュウを含む医薬品
Medicines containing Eucommia ulmoides (known as Du-Zhong or Tu-chung)
13 January 2021
https://www.tga.gov.au/alert/medicines-containing-eucommia-ulmoides-known-du-zhong-or-tu-chung
TGAはハーブ成分トチュウEucommia ulmoidesを含むリスト掲載の医薬品はラテックスアレルギーがある人あるいは過敏な人にリスクを引き起こす可能性があると消費者及び医療従事者に警告している。
[FSAI] プロバイオティクス健康表示
Probiotic Health Claims
7/1/2021
https://www.fsai.ie/faq/probiotic_health_claims.html
プロバイオティクス健康表示について一部情報更新。
[Defra]遺伝子組換え生物:イングランドで販売が認められている製品
Genetically Modified Organisms: products authorised for marketing in England
13 January 2021
リスト
(サントリーとFlorigeneの切り花)
[BfR]CLP規制第45条によりドイツでの緊急健康対応のためのハザードのある製品の通知提出者向けのQ & A
Questions and answers on the notification of hazardous products for emergency health response in Germany for submitters according to Art. 45 of the CLP Regulation
23 December 2020
[NASEM]科学に基づいて
Based On Science
https://www.nationalacademies.org/based-on-science
NASEMの専門家がいろいろな質問に答えるコーナー
最近のトピック
・紫外線はコロナウイルスを殺せる?
殺せる。ただし正しく使う必要がある
・プロバイオティクスはあなたの身体がCOVID-19と戦うのを助ける?
ありそうにない。根拠は無い
・マンサク抽出物がコロナウイルスを殺せる?
虚偽である。石けんと水で手を洗おう
・特定の食品やサプリメントで新型コロナウイルスを防げる?
虚偽である。COVID-19からあなたを守る食品やサプリメントは存在しない。虚偽の宣伝に騙されないように
他気候変動等
[FSANZ]食品基準通知
Notification Circular 146-21
https://www.foodstandards.gov.au/code/changes/circulars/Pages/146-21.aspx
新規申請と提案
加工助剤としてのGM Bacillus subtilis 由来β-ガラクトシダーゼ
その他 申請取り下げ
妊娠健康助言ラベルでのアルコール飲料表示
食品表示法および政策についての独立レビューで提案された妊娠警告表示と重複するため
論文
-科学者が過敏性腸症候群のメカニズムを明らかに
Scientists reveal mechanism that causes irritable bowel syndrome
13-JAN-2021
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2021-01/kl-srm011221.php
ある種の食品は肥満細胞を活性化しヒスタミンを放出させ、痛みと不快感をおこす。抗ヒスタミンでIBSの症状が改善する。Nature
-短期的低炭水化物食は2型糖尿病の緩和に関連
Short term low carbohydrate diet linked to remission of type 2 diabetes
13-JAN-2021
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2021-01/b-stl011221.php
The BMJに発表されたレビュー。2型糖尿病患者に厳密な低炭水化物食6ヶ月は他の食事助言より緩和率が高い。メリットは12ヶ月でほとんど消失。
-医薬品が肥満、糖尿病患者の減量に期待
Medication shows promise for weight loss in patients with obesity, diabetes
13-JAN-2021
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2021-01/tos-msp011221.php
BMI 28-40でA1c 6.5%-10%の75人の患者を対象にしてBimagrumab(アクチビンアンタゴニスト)またはプラセボを4週間に1回投与した 48週間の第2相RCT。ダイエットと運動助言は両群に提供。Bimagrumab群で体脂肪の21%減少と3.6%筋量増加、体重6.5%減少。対照群は体脂肪0.5%減、筋量0.8%減、体重0.8%減。
-本題(肉の問題):牛用農業化合物の環境散布
The meat of the matter: Environmental dissemination of beef cattle agrochemicals
13-JAN-2021
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2021-01/soet-tmo011321.php
Environmental Toxicology and Chemistry
牛の餌場から出る埃には抗生物質や成長ホルモン、農薬などが含まれる
(ほとんど畜産へのヘイト。そんなに嫌いなのか)
-コーヒーの真のアイデンティティをばらす
Spilling the beans on coffee's true identity
13-JAN-2021
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2021-01/acs-stb011321.php
世界中の人々は美味しくてリーズナブルな値段のコーヒーが欲しい。そのためロースターはアラビカとロブスタのブレンドを使う。しかし中には焙煎後の豆の組成を知るのは難しいため、表示よりより安いものを多く使う業者もいる。今回研究者らがコーヒーカップの中に入っているものが正確に何なのかを評価する新しい方法を開発してJournal of Agricultural and Food Chemistryに発表
ロブスタの指標に16-O-メチルカフェストール(16-OMC)、アラビカの指標にカーウェオールkahewolを使う
-パンデミックの練習:ホラーのファンと好奇心の強い人はCOVID-19パンデミック中により心理的に回復能力が高い
Pandemic practice: Horror fans and morbidly curious individuals are more psychologically resilient during the COVID-19 pandemic
Coltan Scrivner et al.,
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0191886920305882
・ホラー映画のファンはCOVID-19パンデミック中に心理的苦悩が少ない
・プレッパー(戦争や自然災害などの非常事態に備えている人)映画のファンはパンデミックに備えていたと報告する可能性が高い
・異常に好奇心が強い人はCOVID-19中によりポジティブな回復能力を示す
・異常に好奇心が強い人はパンデミック中にさらにパンデミック映画に関心が高くなる
-COVID-19:年齢、人種、介護施設、認知症の関連
COVID-19: Linking Age, Race, Nursing Homes, And Dementia
By Barbara Pfeffer Billauer JD MA (Occ. Health) PhD — January 13, 2021
https://www.acsh.org/news/2021/01/13/covid-19-linking-age-race-nursing-homes-and-dementia-15269
COVID-19の死亡リスクは年齢、人種、併存疾患、介護施設の住人と別々に関連する。これらの変数の相対的重要度や相互関係はまだわからない。そのような研究は脆弱集団をみつけ適切な政策を行うために重要である
特にリスク要因として大きいのが認知症である。さらに英国で今年は認知症とアルツハイマーによる死亡が昨年より増加した。認知症がロックダウンと強制的孤立政策で悪化している。ロックダウンは認知症の黒人集団に不釣り合いに影響を与えたのだろうか?
コメントで紹介されている論文
Allowing Visitors Back in the Nursing Home During the COVID-19 Crisis: A Dutch National Study Into First Experiences and Impact on Well-Being
J Am Med Dir Assoc. 2020 Jul;21(7):900-904.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32674816/
介護施設で家族の訪問を認めることの影響についてのオランダの観察研究
家族が訪問することの価値を再確認。この結果に基づきオランダは訪問ガイドラインに従って注意深く開くことにしている。
(高齢者にとっても感染症対策とより良く生きることが矛盾する、という話。)
-男性がマジックマッシュルームを注射したところ、血中で育って臓器不全になった
Man Injects Magic Mushrooms, Gets Organ Failure As They Grow in His Blood
BY ARISTOS GEORGIOU ON 1/13/21
https://www.newsweek.com/man-injects-magic-mushrooms-blood-1561249
30才の男性がマジックマッシュルームPsilocybe cubensisを直接血中に注射し、多臓器不全で入院した
Journal of the Academy of Consultation–Liaison Psychiatryに発表された症例報告
男性は双極性障害で処方された医薬品をしばしば避けて躁鬱サイクルを繰り返していた。オンラインでLSDと幻覚キノコで治療するという報告を見つけて自分でマジックマッシュルームを茹でて綿で濾した液を注射した。その後多数の症状が出始めた。病院の検査でPsilocybe cubensisが血中で育っていることが確認された
(キノコは菌だということが忘れられているような)
その他
予防接種後の社交:専門家は注射は直ちに「フリーパス」にはならないという
Socializing after the vaccine: Experts say shot won’t offer ‘free pass’ right away
THE CANADIAN PRESSJan. 13, 2021
マスク義務と集まり規制と物理的距離は少なくとも2021年の一部は続く
(ワクチン受けた人がすぐ対策を止めて感染拡大、を心配しないといけないらしい。これはこれで難しい。)