[FSA] Food and You 2第2 回調査報告が発表された
Food and You 2 Wave 2 report published
29 July 2021
https://www.food.gov.uk/news-alerts/news/food-and-you-2-wave-2-report-published
Food and You 2 Wave 2は2020年11月20日から2021年1月21日にかけ、イングランド、ウェールズ、北アイルランドの3,955 世帯から計5,900人の成人参加で実施された。
＜第2回調査の主な結果＞
食品の安全性、信ぴょう性、供給チェーンに対する信頼感
回答者の93 ％が、購入食品は安全に食べられると確信し、89 ％が食品表示情報は正確であると確信する。また、回答者の77 ％が、食品の供給チェーンを信頼する。
食品についての懸念
回答者88 ％が自分が食べる食品に懸念はない、12 ％が懸念があると答えた。最も言及された懸念は、食品の砂糖含有量（60 ％）、食品廃棄物（60 ％）、動物福祉（57 ％）であった。
食糧安全保障
食糧安全保障のレベルは、イングランド、ウェールズ、北アイルランドの3／4以上の回答者が食糧は充足していると答え、一方イングランドで15 ％、ウェールズで18 ％、北アイルランドで16 ％が食糧不安であった。
外食と持ち帰り
回答者の60％は、過去4 週間以内に、直接あるいはオンラインでデリバリーで注文した食事をした。食品衛生格付け（FHRS）については回答者87 ％が聞いたことがあり、 そのうち51 %が過去12ヶ月間に確認したことがあった。
食品アレルギー、不耐症、その他の過敏症
回答者のうち食物不耐性は9 ％、食物アレルギーは3 ％、セリアック病は1 ％、複数の食物過敏症は1 ％の人が「ある」という結果であった。 食物アレルギーがある人のうち、35 ％が果物、19 ％が甲殻類、19 ％がピーナッツであった。 食物不耐性がある人のうち、38 ％が牛乳及び牛乳を使用製品に、18 ％がグルテンを含むシリアルに対する不耐性を報告した。過敏症やアレルギー体質の消費者は、オンラインの食品提供者（食品共有アプリやFacebook Marketplaceを含む）のアレルゲン情報に対する信頼度が低かった。
自宅での食事
回答者の62 ％が調理前に必ず使用期限を確認し、 燻製魚で81 ％、牛乳で68 ％、調理済みの肉で66 ％、袋入りサラダで53 ％、チーズで52 ％の人が、使用期限を過ぎた食品を食べたことがないと答えた。
[HK] 法令違反
-包装カニのサンプルで重金属汚染が基準値を超える
Metal contamination exceeds legal limit in prepackaged crab sample
Monday, August 2, 2021
https://www.cfs.gov.hk/english/unsat_samples/20210802_8823.html
ノルウェー産包装カニのサンプルから、基準値2.0 ppmを超える4.92 ppmのカドミウムが検出された。
-食品安全センターはヒ素が混入している可能性のあるオーストラリア産のベビー用米シリアル製品を摂取しないよう市民に呼びかける
CFS urges public not to consume baby rice cereal from Australia with possible presence of arsenic
30 Jul 2021
https://www.cfs.gov.hk/english/press/20210730_8819.html
食品安全センター及び食物環境衛生署は、オーストラリア産のベビー用米シリアル製品2種類に金属汚染物質であるヒ素が含まれている可能性があるため、摂取しないよう呼びかけた。
[TGA] 安全性警告
-Neutrogena Ultra Sheer Body Mist Sunscreen Spray SPF 50+ (aerosol sunscreen)
2 August 2021
Johnson & Johnson Pacific Pty Ltdは、オーストラリアで販売された一部の製品からベンゼンが検出されたため、Neutrogena Ultra Sheer Body Mist Sunscreen Spray SPF 50+（エアゾール式日焼け止め）リコール。
-Black Ant King tablets
2 August 2021
https://www.tga.gov.au/alert/black-ant-king-tablets-1
表示されない成分シルデナフィルとシプロフロキサシンを含む。製品写真有り。
[FSS] 包装直接販売の食品表示に関するガイダンス
Guidance on labelling of food sold prepacked for direct sale
2 August 2021
このガイダンスは、食品事業者向けに飲料を含む直販用の包装済み食品（PPDS）の表示規則の変更について、その目的や求められる表示について説明する。
[FDA]リコール
Je Dois L’avoir Boutique は365 Skinny High Intensity及び365 Skinny Emergency Boutiqueのシブトラミン混入のため、全国で自主的リコールを発表する
Je Dois L’avoir Boutique Issues Voluntary Nationwide Recall of 365 Skinny High Intensity and 365 Skinny Emergency Boutique Due to the Presence of Sibutramine
August 02, 2021
Je Dois L’avoir Boutique は365 Skinny High Intensity及び365 Skinny Emergency Boutiqueにシブトラミンが含まれており、消費者に健康被害を及ぼす可能性があり、自主的にリコールしている。製品写真あり。
[FSANZ]食品基準通知
Notification circular 165-21
3 August 2021
https://www.foodstandards.gov.au/code/changes/circulars/Pages/Notificationc%20ircular%20165-21.aspx
新規申請と提案
・加工助剤としてのGM大腸菌由来麦芽糖産生性アルファアミラーゼ
・干ばつ耐性GM小麦系統IND-00412-7由来食品
・GM大腸菌K-12が生産した2′-FLの乳児用調整乳製品への使用
[FSSAI]メディアコーナー
FSSAIはJammuで調理油の再利用を禁止
FSSAI bans reuse of cooking oil in Jammu
By Daily Excelsior 31/07/2021
https://www.fssai.gov.in/upload/media/FSSAI_News_Oil_Excel_31_07_2021.pdf
7月30日にJammuでFSSAIが食品事業者向けの説明会を行った。新しい規則は50L以上の揚げ油を使っている食品事業者に対して、日々の使用と廃棄を記録すること。2017年に総極性化合物（TPC）25%以上の油脂の使用を制限している。
大規模事業者の使用済み油脂が道路脇の屋台に安価で払い下げられて使われているという主張がある。食品事業者は廃油を特定の認可した事業者にしか渡せない。廃油はバイオ燃料になり公的機関などで使われる。
（説明している人がマスクをずらしてマイクに向かっている写真が気になる。役所の代表者がメディアの前でこういう認識なんだな）
Natureニュース
-単純な文章がCOVID予防接種を増やす力を持っている
A simple text has the power to increase COVID vaccinations
02 August 2021 Max Kozlov
https://www.nature.com/articles/d41586-021-02108-2
携帯電話で短い「ナッジ」を受け取った人々はそうでない人より予防接種を受ける可能性が高い
カリフォルニアでの9万人以上の研究によると、COVID-19予防接種を思い出させる短いテキストメッセージが予防接種率を数パーセント上げることができる。
個人が接種できるようになった次の日にリマインダーを送るとワクチン予約が6%、ワクチン接種が3.6%ポイント、リマインドのない群よりあがることがNatureに報告された。さらに一週間後に予約していない人に二回目の再確認を送ると1.7及び1.1%ポイントあがった。
基本的リマインダー（UCLA保健：（患者名）、あなたはUCLA保健でCOVID-19予防接種が受けられます。以下で予約してください：URL）よりオーナーシップリマインダー（UCLA保健：（患者名）、今あなたはUCLA保健でCOVID-19予防接種が受けられるようになりました。今日あなたの分のワクチンを以下で予約してください：URL）のほうが効果的だった
-欠陥のあるイベルメクチンプレプリントはCOVID薬研究の課題を強調する
Flawed ivermectin preprint highlights challenges of COVID drug studies
02 August 2021 Sara Reardon
https://www.nature.com/articles/d41586-021-02081-w
取り下げられたその研究はこの抗寄生虫薬がCOVID治療薬になるチャンスに打撃を与えた、と研究者が言う
写真：ボリビアの人々はパンデミック全体を通してCOVID予防薬としてイベルメクチンを買ってきた
パンデミックを通して、特にラテンアメリカで、イベルメクチンは注目されてきた。しかしイベルメクチンが死亡を大きく減らしたとするデータの最近のショッキングな広範な欠陥の暴露は期待を曇らせ、パンデミック中に医薬品の有効性を研究することの課題を強調する。コロンビアの小児感染症センターのEduardo López-Medinaは「私はショックを受けた。おそらく科学コミュニティのみんなと同じように」という。「この研究はみんながイベルメクチンが効くと思うようになったきっかけのひとつだった」
取り下げられる前にその論文は15万回以上読まれ多数のメタ解析に30回以上引用されてそれらの結果を偏らせた。この論文の取り下げはイベルメクチンとCOVID-19に関する初めてのスキャンダルではない。他のイベルメクチンの論文も欠点がありバイアスがある。イベルメクチンに関する厳密な研究が困難な理由はいくつかあり、豊かな国の学者や出資者はイベルメクチンを支持していない、そしてラテンアメリカでは既に広くイベルメクチンを使用しているので試験参加者が集められない。さらにイベルメクチンのような安価な薬が効くことを製薬会社が隠しているという陰謀論が加わる。現在も臨床試験は進行中である。
（一部のみ）
SMC UK
-もとプロサッカー選手と神経変性疾患リスクを調べた研究への専門家の反応
expert reaction to study looking at former professional football players and risk of neurodegenerative disease
AUGUST 2, 2021
JAMA Neurologyに発表された研究が、男性のもとプロサッカー選手のフィールドポジションとキャリアの長さと神経変性疾患リスクの関連を調べた
Queen’s大学Belfast加齢老年医学教授Peter Passmore教授
これはサッカー選手と神経変性疾患の関連に関する文献を増やす興味深い研究である。大規模な症例対照研究で限界を説明された結果は適切である。交絡要因が多く、関連があるがリスク要因であると決定されたわけではない。頭部外傷についてあまり言及されていない。
アルツハイマー研究UKの研究部長Susan Kohlhaas博士
この研究は認知症のリスクについての埋まらないジグソーパズルの一片である。
Newcastle大学神経毒性学上級講師Christopher Morris博士
UCL神経科学教授John Hardy教授
UCL遺伝学研究所名誉教授David Curtis教授
Surrey大学とImperial College Londonの英国認知症研究所のケア研究技術センター長David Sharp教授
（プロとして長く、ディフェンダーを務めることとリスクが高いことに関連がある）
-Network Railが依頼した鉄道の駅でのSARS-CoV-2検出にについての報告書への専門家の反応
expert reaction to report on detecting SARS-CoV-2 in railway stations, commissioned by Network Rail
AUGUST 2, 2021
Network Railが依頼した研究が、エスカレーターの手すりや券売機、ベンチのような旅行客がよく触れる場所の拭い取りと4つの主要駅のコンコースの空気の一時間のサンプリングでSARS-CoV-2の痕跡を探した
Leeds大学ビル環境工学教授でSAGEメンバーCath Noakes教授
サンプリングの結果ウイルスがみつからなかったのは良いニュースで、環境中に広範な汚染が持続することはないという他の研究を確認する。
しかしサンプリングは環境中のごく一部で一回のスナップショットであることを忘れないように。特に空気から見つけるのは難しい。鉄道でのマスク着用が大きなドロップレットが表面につくことを防いでいるのかもしれない
-最新の一日の患者数と入院データへの専門家の反応
expert reaction to latest daily case numbers and hospitalisation data
AUGUST 2, 2021
East Anglia大学Norwich医学部医学教授Paul Hunter教授
DHSCダッシュボードに報告される新しい患者数は減り続けている。今日の数字は7月19日の制限解除の影響が明らかになるはずなので重要である。今日の数字は21,952で先週より12%少ない。入院もピークアウトしているようなので実際に患者が減っているのだろう
（8月上旬には1日の新規感染者10万人（これは首相が出した数字）を超えると7月19日の規制緩和に反対していた人たち（主流の感染症疫学専門家）の声も聞いて欲しい。よくわからないけれどジョンソン首相はまた「賭に勝った」？）
その他
-アルコールと世界がん負担：何を見逃しているか？
Alcohol and the global burden of cancer: what are we missing?
Amy C Justice, THE LANCET Oncology COMMENT| VOLUME 22, ISSUE 8, P1048-1049, AUGUST 01, 2021
The Lancet Oncologyに発表されたアルコールの世界がん負担推定に関して、飲酒量のより正確な評価を求める。現在の推定は主にアルコールの販売量と自己申告であるが、世界的には26%の飲酒は政府がコントロールできないチャンネルで行われていて販売量には含まれていない。自己申告は過小になりがち。またエコロジカルデータでは飲酒リスクを増やす肥満や肝炎、喫煙などの同時暴露を評価できない。過去の飲酒はホスファチジルエタノールをバイオマーカーにして推定できる。
-NSWのCOVIDの数：火曜日の更新で199国内感染でGladys Berejiklianがシドニーのロックダウン後の生活を提示する
NSW COVID numbers: 199 local transmissions in Tuesday update as Gladys Berejiklian lays out life in Sydney beyond lockdown
AUGUST 3 2021 Matt Carr
https://www.singletonargus.com.au/story/7368806/nsw-records-199-new-covid-cases-53-in-icu/
昨日は州全体で104000件の検査をして199人を検出しそのうち少なくも50人は感染力がある。現在の入院は250人、53人がICU、そのうち20人が人工呼吸を必要とする。
Berejiklian首相は最も厳しいロックダウン中の8つの地域にワクチン投与を集中することが重要だという。政府は8月28日の期限までにワクチンと患者数がうまくいったら、ロックダウン以降の生活がどうなるかを明確にしたい。「人々は自由に動き、子どもを学校に行かせ、仕事に行きたいと思っている。予防接種をすれば活動制限が幾分緩和されることは大きなインセンティブになるだろう」
（また軍と警察がパトロールしている）
-コロナウイルスオーストラリア：看護師が残ったファイザーのワクチンを家族に投与して失職
Coronavirus Australia: Nurse loses job after giving leftover Pfizer doses to family
AUGUST 3, 2021
Kirstin Peterson 67才は高齢者施設で予防接種の任務に当たっていた。3回分のワクチンを娘と甥に投与した。彼女はそうしなければワクチンが無駄になると主張
（ファイザーが人気があって不足している。わりと嫌な雰囲気。）
-アメリカ人の18%がワクチンとマスクが義務なら仕事を辞めるという
18 percent of Americans say they would quit their job over vaccine, mask mandates
Brigid Kennedy, Contributing Writer Tue, August 3, 2021,
https://news.yahoo.com/18-percent-americans-quit-job-161100270.html
雇用されているアメリカ人を調べたMorning Consultの世論調査
雇い主が何をしたらその場で辞めるかを尋ねたところ、18%が「ワクチン、マスク、定期検査要求」だった。二番目が納得できる理由のない賃金カット。
共和党支持者、大学を卒業していない人がCovid-19関連義務が辞める原因になりやすい
-イングランドとウェールズのNHS Covid-19アプリは接触通知を減らすよう調整された
NHS Covid-19 app in England and Wales tweaked to notify fewer contacts
By Jennifer Meierhans BBC News
https://www.bbc.com/news/uk-58062180
過去5日でなく2日間の接触を通知する
7月21日の週にアプリのユーザーに通知された警告は約70万件で、多くの企業に職員不足をひきおこした。そのため政府は食品販売業などの重要な労働者を通知があっても自主隔離例外とした。その代わり毎日検査する
"pingdemic"という言葉で表現されている
