[FSA]リスク評価
RISK ASSESSMENT
-安全性評価RP1084酵素による生物変換により製造されたステビア葉抽出物からのステビオール配糖体(E 960)の使用の変更の評価結果
Safety Assessment RP1084 Outcome of Assessment of the Modification of use of Steviol Glycosides (E 960) from Stevia Leaf Extract Produced by Enzymatic Bioconversion
29 September 2023
-安全性評価RP1057のモノ-及びジグリセリド(E 471)の使用拡大の評価結果
Safety Assessment RP1057 Outcome of assessment of the extension of use of mono- and diglycerides (E 471)
29 September 2023
-安全性評価RP217食用氷及び乳化ソースにおけるのポリグリセリンポリリシノール酸エステル(E 476)の使用拡大の評価結果
Safety Assessment RP217 Outcome of Assessment of the Extension of use of Polyglycerol Polyricinoleate (E 476) in Edible Ices and Emulsified Sauces
29 September 2023
-安全性評価RP658乳牛における乳熱および不顕性低カルシウム血症のリスクの軽減
Safety Assessment RP658 Reduction of the Risk of Milk Fever and Subclinical Hypocalcaemia in Dairy Cows
29 September 2023
-安全性評価RP641Bacillus Velezensis DSM 15544
Safety Assessment RP641 Bacillus Velezensis DSM 15544
29 September 2023
-安全性評価RP29 Pediococcus Acidilactici CNCM I-4622
Safety Assessment RP29 Pediococcus Acidilactici CNCM I-4622
29 September 2023
-安全性評価RP24-25-26 Saccharomyces Cerevisiae MUCL39885 - 4B1710
Safety Assessment RP24-25-26 Saccharomyces Cerevisiae MUCL39885 - 4B1710
29 September 2023
-安全性評価RP222セレン濃縮不活性酵母Saccharomyces Cerevisiae CNCM I-3060 Safety Assessment RP222 Selenised Yeast Saccharomyces Cerevisiae CNCM I-3060 Inactivated
29 September 2023
-安全性評価RP185 Komagataella Phaffii DSM 23036由来の6-フィターゼ
Safety Assessment RP185 6-Phytase from Komagataella Phaffii DSM 23036
29 September 2023
-安全性評価RP16 DL-メチオニンのクロムキレート
Safety Assessment RP16 Chromium Chelate of DL-Methionine
29 September 2023
-安全性評価RP1591フモニシンエステラーゼ
Safety Assessment RP1591 Fumonisin Esterase
29 September 2023
https://www.food.gov.uk/research/research-projects/safety-assessment-rp1591-fumonisin-esterase
-安全性評価RP140-141-142-284モネシンナトリウム
Safety Assessment RP140-141-142-284 Monensin Sodium
29 September 2023
-安全性評価RP1388メチオニンのヒドロキシ類似体の亜鉛キレート
Safety Assessment RP1388 Zinc Chelate of Hydroxy Analogue of Methionine
29 September 2023
-安全性評価RP1387メチオニンのヒドロキシ類似体のマンガンキレート
Safety Assessment RP1387 Manganese Chelate of Hydroxy Analogue of Methionine
29 September 2023
-安全性評価RP1386メチオニンのヒドロキシ類似体の銅キレート
Safety Assessment RP1386 Copper Chelate of Hydroxy Analogue of Methionine
29 September 2023
-安全性評価RP1349ビタミンK1
Safety Assessment RP1349 Vitamin K1
29 September 2023
https://www.food.gov.uk/research/research-projects/safety-assessment-rp1349-vitamin-k1
-安全性評価RP1259ムラミダーゼ
Safety Assessment RP1259 Muramidase
29 September 2023
https://www.food.gov.uk/research/research-projects/safety-assessment-rp1259-muramidase
-安全性評価RP1200 5'‐グアニル酸二ナトリウム
Safety Assessment RP1200 Disodium 5’-Guanylate
29 September 2023
https://www.food.gov.uk/research/research-projects/safety-assessment-rp1200-disodium-5-guanylate
-安全性評価RP1199 L-リジン
Safety Assessment RP1199 L-Lysine
29 September 2023
https://www.food.gov.uk/research/research-projects/safety-assessment-rp1199-l-lysine
-安全性評価RP1198ブチルヒドロキシアニソール
Safety Assessment RP1198 Butylated Hydroxyanisole
29 September 2023
https://www.food.gov.uk/research/research-projects/safety-assessment-rp1198-butylated-hydroxyanisole
-安全性評価RP1126 L-リジン硫酸塩
Safety Assessment RP1126 L-Lysine Sulfate
29 September 2023
https://www.food.gov.uk/research/research-projects/safety-assessment-rp1126-l-lysine-sulfate
-安全性評価RP1125 L-トリプトファン
Safety Assessment RP1125 L-Tryptophan
29 September 2023
https://www.food.gov.uk/research/research-projects/safety-assessment-rp1125-l-tryptophan
-安全性評価RP1105 L-ヒスチジン
Safety Assessment RP1105 L-Histidine
29 September 2023
https://www.food.gov.uk/research/research-projects/safety-assessment-rp1105-l-histidine
[FDA]ヒト用食品の輸入
Importing Human Foods
09/29/2023
https://www.fda.gov/industry/importing-fda-regulated-products/importing-human-foods
米国食品医薬品局（FDA）は、「FDA規制製品の輸入：ヒト用食品」というタイトルのビデオを公開した。輸入業者、外国の供給業者/輸出業者、通関業者に、安全で規格に準拠した食品を米国に輸入するために必要な手順に関する基本情報を提供する。
[FDA]警告文書
-Infinant Health, Inc formerly Evolve Biosystems Inc.
SEPTEMBER 28, 2023
未承認の医薬品、不正表示の問題。FDAはInfinant Health社に対し、プロバイオティクスと称し、B. longum subsp. Infantis EVC001菌を含む製品である「Evivo with MCT Oil」について警告書を発行した。同社はこの製品を0～36カ月の乳児用として販売している。
-Shot of Joy LLC
SEPTEMBER 25, 2023
未承認の医薬品、不正表示の問題。製品にKratomやKava成分を含む。
-Oceanitan, Inc.
SEPTEMBER 07, 2023
食品のCGMP、製造、包装、保管、不正表示、衛生管理の問題。そのまま喫食可能なベビー食品の問題。
[FDA]公示
-Kuka Flex Forteは表示されない医薬品成分を含む
Kuka Flex Forte contains hidden drug ingredient
9-29-2023
https://www.fda.gov/drugs/medication-health-fraud/kuka-flex-forte-contains-hidden-drug-ingredient
FDAの研究所分析により、関節痛と関節炎薬として販売されているKuka Flex Forteに、製品表示ラベルにないジクロフェナクの含有が確認された。製品写真あり。
-Reumo Flexは表示されない医薬品成分を含む
Reumo Flex contains hidden drug ingredient
9-29-2023
https://www.fda.gov/drugs/medication-health-fraud/reumo-flex-contains-hidden-drug-ingredient
FDAの研究所分析により、関節痛と関節炎薬として販売されているReumo Flexに、製品表示ラベルにないジクロフェナクの含有が確認された。製品写真あり。
[ヘルスカナダ]改定通知
-特定の青果物におけるAspergillus oryzae AR-962由来ペクチンエステラーゼ及びAspergillus oryzae AR-183由来ポリガラクツロナーゼの使用を可能にするための許可食品酵素リストの改定に関する修正通知
Notice of Modification to the List of Permitted Food Enzymes to Enable the Use of Pectinesterase from Aspergillus oryzae AR-962 and Polygalacturonase from Aspergillus oryzae AR-183 in Certain Fruit and Vegetable Products
September 28, 2023
ヘルスカナダは、果物・野菜加工およびワイン製造に使用する上記2種類のペクチナーゼの市販前安全性評価を完了し、許可食品酵素リストを修正し、使用を可能にする通知を発表した。
[NSW]リコール
-Voyager Estate Sparkling Red Grape Juice
29 Sep 2023
https://www.foodauthority.nsw.gov.au/news/recalls/voyager-estate-sparkling-red-grape-juice
Voyager Estateはオーストラリア産Voyager Estateスパークリング赤ブドウジュースの炭酸が過剰なため、リコール。製品写真あり。
[HK]CFSは食品安全命令に違反した疑いのある日本から輸入された水産物、野菜、海藻製品を調査する
CFS investigates suspected cases of breaching Food Safety Order involving aquatic products, vegetable and seaweed products imported from Japan
Friday, September 29, 2023
https://www.cfs.gov.hk/english/press/20230929_10526.html
食品安全センター（CFS）は日本から輸入された食品を検査した際に規制対象都道府県からの水産物、野菜、海藻製品が発見され、当該輸入業者に関連する食品安全命令の違反の疑いがあると発表した。
[SFA]海洋水産養殖センターの20年：地域の水産養殖の水準を高め、より持続可能な未来を描く
The Marine Aquaculture Centre at 20: Raising the standard of local aquaculture, envisioning a more sustainable future
29 Sep 2023
海洋養殖センター（MAC）は、水産養殖部門をより生産的で持続可能なものに変革する戦略であるシンガポール水産養殖計画（SAP）において、重要な研究・技術革新の役割を担っており、技術の進歩を利用してプロセスを最適化し、研究能力を増強することで、持続可能な水産養殖の実践を進めている。
[FSANZ]食品基準通知
Notification Circular 265-23
3 October 2023
https://www.foodstandards.gov.au/code/changes/circulars/Pages/Notification%20Circular%20265-23.aspx
新規申請
・加工助剤としてのGM Bacillus subtillis由来サブチリシン
[WHO]WHO, WADAはクリーンな、薬物のないスポーツについて協力する覚書きに署名
WHO, WADA sign memorandum of understanding to collaborate on clean, drug-free sport
2 October 2023
[WHO]出版物
鉛：医療提供者向け訓練、第二版
Lead: training for health care providers, 2nd ed
6 October 2023
https://www.who.int/publications/i/item/WHO-HEP-ECH-CHE-23.04
訓練モジュール
論文
-初めて蚕が蜘蛛の糸を紡ぐ、合成繊維のグリーンな代用品
Spider silk is spun by silkworms for the first time, offering a green alternative to synthetic fibers
20-SEP-2023
https://www.eurekalert.org/news-releases/1001587
中国の研究者が遺伝子組換え蚕で蜘蛛の糸を合成した。Matterに発表
-口腔健康と歯の研究の最近の進歩
Recent advances in oral health and tooth research
2-OCT-2023
https://www.eurekalert.org/news-releases/1003451
もうすぐハロウィーンで多くの人がプラスチックの牙や素晴らしいニセの歯を仮装に使う。しかし口腔衛生と歯の治療に代わるものでは無い。最近のACS雑誌から歯の論文を紹介する。
-肉税やその他畜産排出規制が実行可能で許容できて有効だと気候研究者が主張する
Meat taxes and other livestock emissions regulations could be feasible, acceptable and effective, argue climate researchers
2-OCT-2023
https://www.eurekalert.org/news-releases/1002998
PLOS Climate
その他
-本
誰が台所を見ている？
Who Watches the Kitchen?
Francine L. Shaw著
食品提供産業との30年の関わりから、業界の驚くべき真実を暴く（？）
-動画
代替医療
Alternative Medicine
2023/09/29
https://www.youtube.com/watch?v=OrOsNY0SErU
いわゆる代替医療が医学校で教えられないのは十分な根拠がないからである。科学者は効果があるものなら喜んで受け入れる。何故こんなに代替医療が話題になりそれに取り込まれる人が多いのか？いくつか理由がある。
医学が何もできない時に代替療法を与えることには問題はないが有効な治療法があるのに代替療法に頼ってしまうリスクがある。例えばワクチンの代わりにホメオパシーノソードを使うこと。それは代替療法ではなく純粋なインチキである。
化学療法の起源
The origins of chemotherapy | The Right Chemistry
https://www.youtube.com/watch?v=FpHyk07vX5U
第一次世界大戦時のマスタードガス被害者の研究で白血球が減ることがわかっていた。第二次世界大戦でも白血球への影響が確認された。
-PAN
グリホサートは健康と環境に安全か？
Is glyphosate safe for health and the environment?
https://www.pan-europe.info/events/conferences/glyphosate-not-safe-health-and-environment
18 September, 2023
反農薬集会での発表スライドが掲載されている
IARCのグリホサート分類で活躍してモンサントへの裁判で原告証人になっているChristopher J. Portierのスライド、詭弁
動物実験についてはもちろんRamazzini Institute
Ramazziniの研究がひどいというEFSAやECHAの専門評価を「市民」が「科学を無視する悪行」と批判する、というシナリオになっている。
