[FAO]トリインフルエンザアウトブレイクに警戒し続けるように Keeping a vigilant eye on avian influenza outbreaks http://www.fao.org/animal-health/avian-flu-qa/en/ Q & A [RIVM]昨年の冬のインフルエンザの流行は短く軽度だった。そしてそれからCOVID…

[EFSA]食品サプリメントの新規食品としてのガラクトオリゴ糖の使用条件変更の安全性 Safety of a change in the conditions of use of galacto‐oligosaccharides as a novel food ingredient in food supplements pursuant to Regulation (EU) 2015/2283 EFS…

[MFDS]日本産輸入食品の放射能検査の結果 輸入検査管理課 -2021-1-8 https://www.mfds.go.kr/brd/m_100/view.do?seq=43178 2020.12.31〜2021.1.7 -2020-12-31 https://www.mfds.go.kr/brd/m_100/view.do?seq=43176 2020.12.24〜2020.12.30 [MFDS] [報道参考]…

[SFA]食品製造業 Food Manufacturers Friday, January 22, 2021 https://www.sfa.gov.sg/food-manufacturers/overview-of-food-establishments-in-singapore シンガポールにおける食品施設に関する概要、食品施設の開始、食品施設運営者の責任に関する情報更…

[EFSA]意見等 -各種農作物のクロピラリドの既存MRLs改訂 Modification of the existing maximum residue levels for clopyralid in various commodities EFSA Journal 2021;19(1):6389 22 January 2021 https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/6389 …

[BfR] MEAL study -カドミウムと鉛の最新データ Up-to-date concentration data for cadmium and lead http://www.bfr-meal-studie.de/en/up_to_date_concentration_data_for_cadmium_and_lead-264057.html ドイツ栄養学会の第14版栄養報告に掲載（ドイツ語…

[EU]査察報告 -スロバキア―動物の副産物(ABP)及び由来製品(DP)の衛生状態、トレーサビリティ、流通ルート Slovakia 2020-7009―Hygiene, traceability and channelling of animal by-products (ABP) and derived products (DP) 14/01/2021 https://ec.europa.…

[EU]査察報告 -インドネシア―EU輸出用水産物 Indonesia 2020-6952―Fishery products intended for export to the European Union 10/12/2020 https://ec.europa.eu/food/audits-analysis/audit_reports/details.cfm?rep_id=4325 2020年3月3～12日にインドネ…

[RIVM]土壌と地下水のPFOSの環境毒性限度 Ecotoxicological risk limits for PFOS in soil and groundwater 18-01-2021 https://www.rivm.nl/publicaties/ecotoxicologische-risicogrenzen-voor-pfos-in-bodem-en-grondwater 重大なリスク濃度Serious Risk C…

[EU]RASFF Week 02-2021 警報通知（Alert Notifications） ナイジェリア産ドイツ経由ゴマの未承認物質クロルピリホス(0.024 mg/kg)、英国産ルーマニア経由食品サプリメントの未承認物質シルデナフィル(25 mg/kg)、オーストリア産コロイド銀の銀(1.24 mg/kg；…

[EFSA]食用昆虫：新規食品評価の科学 Edible insects: the science of novel food evaluations 13 January 2021 https://www.efsa.europa.eu/en/news/edible-insects-science-novel-food-evaluations 本日の新規食品申請に関するEFSAの科学的意見の中には、…

[FDA]トウモロコシのマサ粉に葉酸を加えると先天異常を防ぐ可能性がある Adding Folic Acid to Corn Masa Flour May Prevent Birth Defects 01/06/2021 https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/adding-folic-acid-corn-masa-flour-may-prevent-birt…

[EFSA]透明性に関する新たなルール：関係者のための詳細な取り決め New rules on transparency: detailed arrangements for stakeholders 11 January 2021 https://www.efsa.europa.eu/en/news/new-rules-transparency-detailed-arrangements-stakeholders …

[HK] 法令違反 米粉巻きのサンプルに基準値超過の保存料の安息香酸を検出した Rice roll sample detected with preservative benzoic acid exceeding legal limit Friday, January 8, 2021 https://www.cfs.gov.hk/english/unsat_samples/20210108_8430.html…

[CDC] MMWR -過去30日以内に何らかのダイエタリーサプリメントを使用した20才以上の成人の割合、性、家庭の収入別－NHANES, 米国、2017-2018 Percentage of Adults Aged ≥20 Years Who Had Taken Any Dietary Supplement in the Past 30 Days, by Sex and Fa…

[HK] 法令違反 -二酸化硫黄が豚のサンプルにおいて検出される Sulphur dioxide found in a pork sample Wednesday, January 6, 2021 https://www.cfs.gov.hk/english/unsat_samples/20210106_8422.html 豚のサンプルにおいて、二酸化硫黄が279.8ppm検出され…

[EU]査察報告 ブルガリア―オーガニック生産及びオーガニック製品の表示 Bulgaria 2019-6869―Organic production and labelling of organic products 18/11/2020 https://ec.europa.eu/food/audits-analysis/audit_reports/details.cfm?rep_id=4322 2019年11…

[USDA]全ての一口を大切に：USDAとHHSはアメリカ人のための食事ガイドライン2020-2025を発表 Make Every Bite Count: USDA, HHS Release Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025 December 29, 2020 https://www.usda.gov/media/press-releases/2020/12…

あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いします。 [EFSA]「食品と飼料の安全性、植物・動物の健康及び栄養品質の新興リスクのけん引役としての気候変動」に関する説明会 Info session on “Climate change as a driver of emerging risks for …

お知らせ 本を書きました。 食品添加物はなぜ嫌われるのか: 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー (DOJN選書) 作者:畝山 智香子 発売日: 2020/06/01 メディア: 単行本（ソフトカバー） こちら↓の続編のようなものです。 ほんとうの「食の安全」を考える―…